Carta de comidas
Ración |
Media |
||
1 |
Tomate aliñadocon aceite picual Melgarejo premiun |
12,00 € |
8,00 € |
2 |
Guacamole con nachos |
11,00 € |
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3 |
Ensalada de pimientos rojos asados con cebolleta |
12,00 € |
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4 |
Corazones de alcachofa con tomate seco |
11,00 € |
6,00 € |
5 |
Espárragos blancos cojonudos |
17,00 € |
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6 |
Espárragos trigueros confitadosa baja temperatura en aceite de oliva |
17,00 € |
|
7 |
Habas baby con Paletilla Ibérica |
16,00 € |
|
Individual |
Ración |
Media |
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8 |
Salmorejo |
2,50 € |
12,00 € |
8,00 € |
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|
Ración |
Media |
|
9 |
Arenques de sardina con salmorejo |
18,00 € |
11,00 € |
10 |
Melva canutera con tomate o pimientos asados |
15,00 € |
|
11 |
Anchoas del cantábrico con tomate rallado |
24,00 € |
13,00 € |
12 |
Salmón ahumado con alga nori y wasabi y con trufa y oro (por persona) |
8,50 € |
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13 |
Esturión confitado y ahumado de Riofrio con tomate o pimientos asados |
25,00 € |
14,00 € |
14 |
Mejillones en escabeche 6/8 con patatas chips |
18,00 € |
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|
|
Ración |
Media |
|
15 |
Lomo a la sal con tomate seco |
17,00 € |
10,00 € |
16 |
Ternera mechada con jamón, huevo y especias |
17,00 € |
10,00 € |
|
|
130 gr. |
65 gr. |
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17 |
Pirámide de foierellena de carne de membrillo |
|
19,00 € |
10,00 € |
|
|
Ración |
Media |
|
18 |
Surtido de embutidos ibéricoslomito, chorizo, salchichón, morcilla y tocino |
26,00 € |
16,00 € |
19 |
Lomito ibérico de bellota |
26,00 € |
16,00 € |
20 |
Salchichón de Vic |
15,00 € |
10,00 € |
21 |
Morcilla picante caliente con piñones |
14,00 € |
8,00 € |
22 |
Surtido de embutidossalchichón, chorizo, morcilla, lomo, tocino y salchicha blanca |
19,00 € |
10,00 € |
23 |
Tocino Iberico |
12,00 € |
7,50 € |
24 |
Morcilla picante seca |
12,00 € |
7,50 € |
25 |
Salchicha blanca |
12,00 € |
7,50 € |
26 |
Salchichón |
12,00 € |
7,50 € |
27 |
Sobrasada Mallorquina |
13,00 € |
7,50 € |
|
|
Ración |
Media |
|
28 |
Surtido de quesospayoyo semicurado, manchego curado, cabra en aceite de oliva y Mahon curado |
20,00 € |
12,00 € |
29 |
Queso cabra gratinado en aceite de oliva |
13,00 € |
7,00 € |
30 |
Queso de oveja manchego curado |
16,00 € |
10,00 € |
31 |
Queso de cabra Payoya semi-curado |
16,00 € |
11,00 € |
32 |
Surtido de postrestarta de queso, tocino de cielo con chocolate brownie, lágrimas de Boabdil |
6,50 €por persona |
S01 |
Cesta de Pan |
1,30 € |
S02 |
Cesta de Pan sin gluten |
1,30 € |
Gildas
33 |
Mixta Anchoa y Boquerón del Cantábrico |
2,60 € |
34 |
Gilda de Boquerón |
2,60 € |
35 |
Gilda de Anchoa del Cantábrico |
2,60 € |
36 |
Gilda Anchoa y queso |
2,60 € |
37 |
Gilda Atún y queso |
2,90 € |
Vinos por copas
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.
Espumosos
V01 |
Copa Blanc de Blanc |
4,50 € |
V02 |
Copa de Nit Rosado |
5,00 € |
V03 |
Copa Tinajuela |
4,50 € |
Blancos
V04 |
Copa Flamenca Semidulce |
3,50 € |
V05 |
Copa Viña Cartin Albariño |
4,00 € |
V06 |
Señorio Delizia |
3,50 € |
V07 |
Copa Mencal |
3,75 € |
V08 |
Copa Cloe Chardonnay |
3,75 € |
V09 |
Copa Abad Godello |
3,50 € |
V10 |
Copa Domaine Guilleman |
3,50 € |
V11 |
Copa Cantayano Verdejo |
4,50 € |
Rosados
V12 |
Copa Coca I Fitó Rosado |
4,50 € |
Tintos
V13 |
Copa Arrocal |
3,50 € |
V14 |
Copa Encaste Crianza |
4,50 € |
V15 |
Copa Voelos |
3,75 € |
V16 |
Copa Verum Tosca |
3,75 € |
V17 |
Copa Montelaguna CR |
4,50 € |
V18 |
Copa Zimbra |
4,50 € |
V19 |
Copa Paraje del Mincal |
4,50 € |
V20 |
Copa Clos Lojen |
3,75 € |
V21 |
Copa Pujanza Rioja |
4,50 € |
V22 |
Copa el Tiempo que nos Une |
3,75 € |
Vinos Generosos
Fino
V23 |
Copa Fino Tio Pepe |
3,50 € |
V24 |
Copa la Panesa (Alta gama) |
6,00 € |
V25 |
Copa Fino Tio Bodegas Serdio |
4,50 € |
Manzanilla
V26 |
Copa Nave Trinidad |
3,75 € |
V27 |
Copa de la Pastora |
3,75 € |
Amontillado
V28 |
Copa Amontillado Cayetano del Pino |
4,50 € |
V29 |
Copa Amontillado Bodegas Serdio |
4,50 € |
Oloroso Seco
V30 |
Copa Carvajal |
3,75 € |
V31 |
Copa Don Zoilo |
4,00 € |
V32 |
Copa Oloroso Bodegas Serdio |
4,50 € |
Palo Cortado
V33 |
Copa Palo Cortado Cayetano del Pino |
4,00 € |
V34 |
Copa Palo Cortado Bodegas Serdio |
4,50 € |
Oloroso Dulce
V35 |
Solera 1847 |
3,75 € |
Vinos Dulces
V36 |
Copa PX Cedro |
3,75 € |
V37 |
Copa Cream Fernando de Castilla |
4,00 € |
V38 |
Copa Medium Cristina |
4,00 € |
V39 |
Copa Cream Matusalem |
11,00 € |
V40 |
Copa Casa Ermita |
3,75 € |
V41 |
Moscatel de Naranja |
3,75 € |
V42 |
Nectar PX |
3,75 € |
Cervezas
B1 |
Caña |
|
2,90 € |
B2 |
Copa San Miguel |
|
3,20 € |
B3 |
1/3 sin alcohol tostada |
|
2,90 € |
B4 |
1/3 Sin gluten |
|
3,25 € |
B5 |
Vermut |
|
4,00 € |
B6 |
Casera blanca |
|
2,90 € |
B7 |
Casera limón |
|
2,90 € |
B8 |
Mosto |
|
3,00 € |
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Tenemos una carta de alérgenos a disposición de nuestros clientes.
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